Машина для удаления зоба (зерноудаляющая) является частью линии потрошения, основной задачей которой является очищение полости шей тушки птицы (трахея, пищевод, щитовидная железа).
Конечный продукт обработки соответствует следующим требованиям:
- жир полости остается на месте;
- кожа шеи целая, без каких-либо видимых повреждений;
- глотка, дыхательное горло и щитовидная железа удалены.
Высота установки машины регулируется. Грамотная настройка позволяет работать с птицей различных габаритов. Количество блоков определяется в зависимости от объемов производства.
Машина изготовлена из нержавеющей стали и пластмасс, соответствующих самым жестким требованиям в пищевой промышленности. Все движущиеся узлы произведены из алюминия.
Мы всегда готовы проконсультировать Вас по любому вопросу. Позвоните нам, или оставьте заявку, и мы свяжемся с вами в рабочее время.
